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दुनिया का हर इंसान लंबा और स्वस्थ जीवन जीना चाहता है। आपके मन में भी कई बार यह सवाल आता होगा कि 100 साल जीने के क्या उपाय हैं या ऐसा क्या खाना चाहिए जिससे लंबा जीवन जिया जा सके। अगर इन सवालों का एक सरल जवाब दिया जाए, तो आपको हेल्दी डाइट लेनी चाहिए। हेल्दी डाइट का मतलब यह नहीं है कि आप महंगी-महंगी चीजें खाना शुरू कर दें। वास्तव में रोजाना खाई जाने वाली और आसानी से मिलने वाली चीजों में लंबी सेहत का राज छुपा है।

हाल ही में यूके स्थित सीबीडी कंपनी ईडन गेट ने अपने एक अध्ययन  में इस बात का खुलासा किया है कि दुनिया की सबसे उम्रदराज रही महिला ऐसा क्या खाती थी कि वो एक स्वस्थ और लंबा जीवन जी सकी। इस अध्ययन में दुनिया के कुछ सबसे उम्रदराज लोगों के लंबे जीवन जीने के रहस्यों को उजागर करने की कोशिश की गई।

कोई व्यक्ति एक स्वस्थ और लंबी आयु कैसे जी सकता है? यह जानने के लिए शोधकर्ताओं ने छह लोगों की जीवनशैली की जांच की, जो 100 से अधिक उम्र के थे। उन्होंने पाया कि किसी व्यक्ति की लंबी आयु में चार चीजें मुख्य भूमिका निभाती हैं जिनमें फिजिकल एक्टिविटी, सोशल स्टेटस, स्ट्रेस लेवल और डाइट शामिल हैं।

ईडन गेट ने अपने अध्ययन में सबसे बुजुर्ग महिला की डाइट की जांच की। यह महिला जीन लुईस कैलमेंट (Jeanne Louise Calment) थी, जो दुनिया के एकमात्र व्यक्ति थी, जो 120 से अधिक उम्र तक जीवित रही। वर्ष 1997 में उनका निधन हो गया था।

कई शोध और वैज्ञानिक मानते हैं कि धरती पर ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थ हैं, जो आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नट्स, बेरी और मछली जैसी चीजों में शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसी चीजें इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर और दिल को स्वस्थ रखकर लंबे जीवन में योगदान कर सकती हैं।

अध्ययन में बताया गया है कि जीन लुईस के लंबे जीवन का सबसे बड़ा राज ओलिव ऑयल था। हेल्थलाइन की एक रिपोर्ट के अनुसार, ओलिव ऑयल हेल्दी फैट, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। यह दिल को स्वस्थ रखने के साथ स्ट्रोक होने की संभावना को कम कर सकता है।

कैलमेंट और हॉपकिन्स मेडिसिन दोनों के अनुसार, चॉकलेट सिर्फ टेस्टी नहीं होती है बल्कि इसमें वो सभी गुण होते हैं, जो आपको लंबी उम्र दे सकते हैं। रेड वाइन की तरह चॉकलेट दिल को स्वस्थ रखने में सहायक है और यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बना सकती है। इसके अलावा इसमें दिमाग के कामकाज को बेहतर बनाने और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करने की क्षमता है।

कैलमेंटकी डाइट में रेड वाइन शामिल होती थी। मेयो क्लिनिक की रिपोर्ट के अनुसार, अगर सीमित मात्रा में रेड वाइन का सेवन किया जाए, तो दिल को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट का खजाना है। एक्सपर्ट्स हमेशा मॉडरेशन में रेड वाइन का सेवन करने की सलाह देते हैं।

यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।