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आजकल कोई भी पार्टी बिना बीयर के पूरी नहीं मानी जाती है। दरअसल बीयर पीना आधुनिक जीवनशैली का अहम हिस्सा माना जाने लगा है। बीयर की खपत भी बढ़ गई है क्योंकि यह अन्य अल्कोहल की तुलना में कम नशीला होता है और ठंडी बीयर गर्मी से राहत देती है। अक्सर देखा जाता है कि ज्यादातर लोग बीयर के साथ कुछ भी खाते-पीते हैं। पार्टियों में बियर के साथ पिज़्ज़ा, चिकन, नमकीन पकौड़े, सूखे मेवे आदि परोसे जाते हैं।

ऐसा माना जाता है कि बीयर के साथ ऐसी मसालेदार चीजें खाने का स्वाद और मजा और बढ़ जाता है। बेशक यह सच है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि बीयर के साथ इस तरह की मसालेदार चीजें खाना आपकी सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।

विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि गलत भोजन और शराब का संयोजन पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकता है। इतना ही नहीं बीयर या किसी अन्य तरह की शराब के साथ गलत चीजों का सेवन करने से भी पेट में एसिड रिफ्लक्स और ब्लोटिंग हो सकती है।

बीयर या वाइन पीने के कुछ नियम होते हैं, उदाहरण के तौर पर वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि सीमित मात्रा में वाइन या बीयर का सेवन शरीर को फिट रखता है।

इसी तरह, खाली पेट शराब पीना या गलत खाद्य पदार्थों के साथ लेना आपको बीमार कर सकता है। इससे निर्जलीकरण और सिरदर्द भी हो सकता है। हम आपको बता रहे हैं कि बीयर पीते समय या बाद में आपको किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए.

अगर आप बीयर पीने के बाद फूला हुआ महसूस नहीं करना चाहते हैं, तो आपको इसके साथ ब्रेड से बनी किसी भी चीज का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि दोनों चीजों में यीस्ट होता है और आपका पेट इतनी अधिक मात्रा में एक बार में यीस्ट को पचा नहीं पाता है। आपको पाचन संबंधी समस्या हो सकती है या कैंडिडा का अतिवृद्धि हो सकता है।

बीयर पीने की योजना बनाएं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसके साथ फ्रेंच फ्राइज़ जैसी चीजों का सेवन न करें। नमकीन स्नैक्स में उच्च मात्रा में सोडियम होता है, जो शराब पीने पर आपके पाचन तंत्र के लिए खराब हो सकता है। नमकीन चीजें आपकी प्यास बढ़ा सकती हैं, जिससे आप ज्यादा पी सकते हैं। साथ ही, बीयर में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है जो आपके शरीर को अधिक पेशाब करने का कारण बनता है।

बीयर के साथ मसालेदार चीजों का सेवन करने से आपको मजा तो आ सकता है लेकिन यह सेहत के साथ भी खिलवाड़ कर सकता है। मसालेदार भोजन में कैप्साइसिन होता है, जिससे पेट में जलन और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

बहुत से लोग बीयर के साथ नमकीन मूंगफली, सूखे मेवे या अन्य स्नैक्स खाना पसंद करते हैं। इन चीजों में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे डिहाइड्रेशन हो सकता है। इतना ही नहीं, यह संयोजन आपके एडिमा और रक्तचाप के जोखिम को भी बढ़ा सकता है।

अम्लीय खाद्य पदार्थों की तरह, चॉकलेट में कैफीन, वसा और कोकोआ होता है। बीयर के साथ इसका सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं।